| Tipologia: | Vino passito |
| Classificazione: | D.O.C. |
| Azienda: | Avignonesi |
| Anno: | 2010 |
| Regione: | Toscana |
| Vitigno: | 100% Sangiovese |
| Formato: | 375 ml |
| Categoria: | Vin Santo Occhio Di Pernice Di Montepulciano |
| Invecchiamento: | 10 anni in caratelli, sigillati con ceralacca, a contatto con il lievito madre. |
| Grado alcolico: | 12,5% |
| Abbinamenti: | torta di mele, ricciarelli, cantuccini. |
| Temperatura di servizio: | 16-18°C |
| Il commento del Sommelier: | Colore ambra con riflessi dorati. Ricco e concentrato Al naso è avvolgente ed estremamente complesso. Sentori di miele, castagna, mandorla, marmellata d’arancia, albicocca. In bocca si distingue la mandorla tostata e l’amaretto, la noce fresca, il fico secco. E’ caldo e piacevole con un lungo e persistente finale. |
| Valutazione: | Enoteca Corsi: 98/100 |
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