人気の『プチセレブリティーコース』￥4,000が夏色にリニューアルしました！
人気の『プチセレブリティーコース』￥4,000が夏色にリニューアルしました！
夏のメニューリニューアルして、非常にご好評頂いております！
『このご予算で 美味しく 丁寧で きれいな アイデアのあるコースはGOOD◎』
とお声頂いております。
改めて、ご案内させて頂きます。
今回のおすすめは
『ホロホロ鳥』
フランス料理では定番の食材です☆☆☆
ホロホロ鳥はパンタードとも呼ばれており、特にフランス料理では人気の高い食材です。 ホロホロ鳥は雉の仲間ですが食味は似て無く、濃い味とジューシーな食感、そして上品で素直な味わいが特徴です。その食材としての優れた特徴からホロホロ鳥は、野鳥などのジビエの代用としても使われるほどです。
【冷前菜】
鮎のコンフィ サラダ仕立て
黄色プティトマトのガスパチョソース
スイカとアボカドと一緒に
ジュニパーベリーとピンクペッパーのアクセント
【温前菜】
６０℃で火入れした
カナダ産“さつま芋ポーク”フィレ肉のメダイヨン
トウモロコシのクレームとさつま芋ポークのスパイスブリュレ
【お魚料理】
瀬戸内産スズキのグリル ダークチェリーのブールブラン
ポワロー（ポロ葱）のジュリエンヌと
ズッキーニのコンカッセ デラウエアーと一緒に
【お肉料理】
赤ワインでポッシェした”パンタード”（ホロホロ鳥）の燻製
クリームチーズとフロマージュブランのソースと
トマト・オニオン・ケッパー・オリーヴ・白インゲン豆のプロヴァンス風ソースで 大葉の香り
【パスタ】
シェフおすすめ本日のパスタ 追加できます。当日注文可
【デザート】
ラシック特製デザート３種盛合せ
コーヒーor紅茶
～デザートを記念日用のホールケーキに変更できます♪～
記念日・お誕生日・歓送迎会・女子会など、デザートを ホールケーキに変更して ⇒ サプライズの無料サービスも、大好評！
☆☆☆1番人気の鉄板コースです☆☆☆
ご予約お待ちしております。
デザートをホールケーキに変更♪可
メッセージを書いてサプライズのお手伝い！
有効期限 2018/08/31まで
ご予約時に提示してください
ラシックでは、記念日でのご利用には⇒https://www.asianfrench-lachic.com/course.html
ラシックでは、貸切や結婚式の2次会のご利用にも皆様のご要望にお応えさせて頂きます
⇒https://www.asianfrench-lachic.com/course.html#section5
お電話でのご予約は、
082 246 0722
ネット予約は、
https://www.hotpepper.jp/strJ000027098/course/20170728_hpds/
で承っております。
アジアンフレンチ La Chic(ラシック)
〒730-0032 広島県広島市中区立町1-8 樹里絵ビル3F
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