French

フレンチ

本格フレンチをもっと気軽に味わうために

広島のフレンチ『アジアンフレンチ La Chic(ラシック)』では、
本格的なフランス料理はもちろん、
ベーシックなフレンチにアジアのスパイスを加えた“アジアンフレンチ”のスタイルも行っております。
敷居が高く思われるフレンチに、アジアのテイストを加えることにより親しみのある味わいとなり、
もっと気軽にフレンチをお楽しみ頂けます。
“フレンチ”の入り口として当店を気軽にご利用いただけますと幸いです。

Lunch

Lunch

ホテルやフレンチレストランで経験を積んだシェフが織りなす
新ジャンル“アジアンフレンチ”
フランス料理の技法を用いており、ベースの調理法はフレンチとなんら変わりません。
肉料理は焼いてから休ませて置いたりして1日かけて1つの肉を仕上げていきます。その他、お肉をマリネにするなど調理法はフレンチそのもの。そこに、レモングラスやスターアニス、クミン・醤油・味噌などのアジアのスパイスを加えることにより、お皿の中の味の変化、フレンチ×アジアンのマリアージュをぜひお楽しみ下さい。
もちろん、スタンダードなフレンチもご用意しておりますので、記念日などの際にはお任せ下さい。

オマール海老丸ごと1尾入った 特製ブイヤベース

平日Lunch

味    噌      +    レモングラス

¥3,200
ハーフ ¥1,890

※価格は全て税込です。

濃厚な魚介の出汁がたっぷり出ているブイヤベース。
基本に忠実なレシピながらも、レモングラスなどでアレンジされた人気の一皿。
魚介そのものももちろん絶品ですが、魚介出汁が出たスープにバケットを漬けて
お召し上がりいただくと、さらに濃厚な旨味をご堪能頂けます。
ぜひ、ワインと一緒にどうぞ。

魚介の旨味が詰まったスープで 〆のリゾット

当店のブイヤベースの醍醐味は何と言っても〆のリゾット。
濃厚な魚貝の旨味があふれ出たスープに、ご飯を入れて煮込んでおります。
くせになる味わいで、リピーターも多い人気の〆です!

平日Lunch

Recommend menu

アジアンフレンチ La Chic(ラシック)の人気の逸品をご紹介します。
どれもワインとの相性は言うまでものなく絶品で、一皿一皿が目にも綺麗で楽しいフレンチタイムをお過ごしいただけます。

※価格は全て税込です。

Recommend menu

豆腐とホタテとマグロ・アボカドの
サラダ仕立て
ピータンソースとキャビアを添えて

860

豆腐をフレンチ風にアレンジした当店オリジナルの一皿。
ホタテやマグロ・アボカドの食感、風味がピータンソースと絡みワインも進みます。

Recommend menu

牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
トリュフソース

牛フィレ肉100g フォアグラ80g 3,800
(ハーフ)牛フィレ肉50g フォアグラ50g 2,160

濃厚なハンガリー産のフォアグラと旨味が詰まった牛フィレ肉は、口に入れて瞬間から香り広がる極上な瞬間。ぜひ、赤ワインとご一緒にお楽しみください。

Recommend menu

本日の前菜

5種盛り合わせ(1名分)1,080
3種盛り合わせ(1名分)780

とりあえずの最初の一皿に人気の「前菜盛り合わせ」
本日のオススメを盛り合わせますので、ご来店頂くたびにお楽しみ頂けます。

Recommend menu

ラタトゥイユとモッツアレラチーズの
グラチネ 生ハム添え

980

とろけるチーズの中は熱々のラタトゥイユ。チーズのまろやかさにトマトの酸味が絡みバケットの上に乗せてお召し上がりください。

Recommend menu

ベーコンとオニオン・パルメザンチーズの
トマトソース “アマトリチャーナ”

1,080

menu

※その他もご用意しております。